Chokladbollar (enligt Sju sorters kakor, utgiven 1994)
ca 30 st
100 g smör eller margarin
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2-3 msk kakao
3 dl havregryn
2-3 msk kallt starkt kaffe
Garnering: pärlsocker eller kokosflingor
Rör matfett, socker och vaniljsocker poröst. Blanda i kakao.
Tillsätt havregryn och kaffe. Rör om tills allt är väl blandat.
Forma smeten till små runda bollar. Rulla dem i pärlsocker eller
kokos. Förvara bollarna i kylskåp tills de skall avnjutas.